W ten wyjątkowy, pełen jesiennego słońca dzień nasza grupa miała niezwykłą przyjemność gościć w malowniczym dębnowskim gospodarstwie. Celem naszej wyprawy było spotkanie z żywą tradycją regionu świętokrzyskiego i udział w warsztatach przygotowywania tradycyjnych pieczonek oraz tworzenie jesiennych wieńców.

Zostaliśmy podzieleni na dwie grupy. Pierwsza grupa wspólne szykowała regionalny przysmak. Pod czujnym okiem instruktorki, kroili świeże warzywa: ziemniaki, marchewkę, cebulę oraz kiełbasę. Zgodnie ze starą sztuką kulinarną, dno żeliwnego kociołka wyłożyli liśćmi kapusty, a następnie układali warstwami wszystkie składniki, doprawiając je aromatycznymi ziołami. Podobnie przygotowali pieczonki w słoikach, które każdy zabrał, do upieczenia w domu. Gdy szczelnie zamknięty kociołek trafił nad palenisko, wzięli udział w zajęciach florystycznych.

Druga grupa zaczęła od wykonania urokliwych, jesiennych wieńców, a następnie przygotowała składniki na tradycyjną zalewajkę, a także słoiki z pieczonką do domu.

W starej kuźni mogliśmy poczuć klimat dawnych lat, podziwiając XIX-wieczne eksponaty.

Zwieńczeniem warsztatów była wspólna biesiada.

Te warsztaty były nie tylko lekcją regionalnego gotowania, ale przede wszystkim wspaniałą integracją, czasem spędzonym blisko natury i powrotem do korzeni naszych dziadków. Zapach dymu, smak potraw i urok Wiśniowego Wzgórza na długo pozostaną w naszej pamięci!